九廣網(wǎng)訊（九江廣電全媒體記者 蔡欽）春節(jié)期間，為了讓老百姓安安心心過節(jié)，潯陽區(qū)市場監(jiān)督管理局的工作人員除了每天穿梭在農(nóng)貿(mào)市場、超市等地檢查之外，還安排了人員24小時輪流值班，守護(hù)大家舌尖上的安全。

記者跟隨市監(jiān)局工作人員首先來到了信華酒店，對食堂的衛(wèi)生環(huán)境進(jìn)行檢查，并查驗(yàn)了食品及食品原材料索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)臺賬，以及菜品留樣情況，督促經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

信華酒店廚師謝丁杰說：“我們會跟各個供應(yīng)商要求他們以最新鮮的食材準(zhǔn)時準(zhǔn)點(diǎn)送到，所有的簡易證明這一塊我們都是有的，必須要求供應(yīng)商所有的東西都必須配齊，我們才能進(jìn)到我們的一個廚房，所以說請大家放心，這一塊我們一定會保質(zhì)保量。”

隨后，工作人員又對聯(lián)盛超市中瀚店的食品進(jìn)行檢查。在面點(diǎn)操作間內(nèi)，工作人員發(fā)現(xiàn)這里存在不少衛(wèi)生問題。

記者看到，面點(diǎn)間和操作間里面的食材等堆放的比較雜亂，擋鼠板也放在一旁沒有用上，食品添加劑隨意放置在臺面，也沒有按照規(guī)定儲存、存放，天花板也發(fā)現(xiàn)有發(fā)霉的現(xiàn)象。隨后，市監(jiān)局工作人員現(xiàn)場立即要其整改。

超市工作人員表示，春節(jié)期間，他們將會做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)督檢查工作，為廣大群眾營造一個安全放心的節(jié)日食品消費(fèi)環(huán)境。

潯陽區(qū)市監(jiān)局食品股工作人員羅琦：“溫馨提示廣大的消費(fèi)者，在春節(jié)期間如果遇到一些食品上的一些問題，請及時撥打12315投訴電話，我們將24小時值班待命，讓廣大老百姓吃的安全，吃的放心，保障舌尖上的安全。”