我國現(xiàn)存最早的醫(yī)學(xué)典籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》中提出飲食養(yǎng)生的觀點,揭示了飲食與健康、疾病的關(guān)系,對指導(dǎo)我們養(yǎng)生保健、科學(xué)飲食,有很重要的價值。今天,我們就告訴您如何根據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》,讓自己的生活過得更健康。
營養(yǎng)均衡
五味適宜
據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》中的《素問·臟氣法時論》記載:“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補精益氣。”
這句話的意思是說,谷物是作為主食來營養(yǎng)人體的,各種蔬菜、水果有輔助補養(yǎng)的作用,各種肉類可增補主食中缺乏的營養(yǎng)。將谷果肉菜的氣味相合,可以調(diào)補人體的精氣。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中所論述的飲食結(jié)構(gòu)符合現(xiàn)代養(yǎng)生之道。春節(jié)期間,在與親戚朋友聚餐時,老年人可以據(jù)此安排飲食,防止五味偏嗜,預(yù)防消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生。
飲食有節(jié)
饑飽適宜
《靈樞·五味》提出,“谷不入,半日則氣衰,一日則氣少矣”,講的是不按時進(jìn)餐的害處。《素問·痹論》則提到“飲食自倍,腸胃乃傷”,指出了進(jìn)食過飽的弊端。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》除了提出膳食配伍原則,還告誡人們不可暴飲暴食。中醫(yī)認(rèn)為,進(jìn)食過量,則脾胃負(fù)擔(dān)過重,食積于胃腸,日久脾胃功能就會受到損害,出現(xiàn)腹脹、痞滿、便秘或泄瀉。如果是單純食積,可口服大山楂丸、保和丸等中成藥。
順應(yīng)四時
寒溫適宜
《黃帝內(nèi)經(jīng)》提到,服藥需遵循“用寒遠(yuǎn)寒,用涼遠(yuǎn)涼,用溫遠(yuǎn)溫,用熱遠(yuǎn)熱”的原則,同時指出“食宜同法”。在冬季,人們要少吃過于寒涼的食物;在高溫的夏季,人們要少吃過于溫?zé)岬氖澄铩?/p>
天氣寒冷時,大家可以適當(dāng)多吃一些溫?zé)岬氖澄铮缪蛉狻⒗苯返龋瑏硪种脐幨⒌臓顟B(tài)。少寒,一是指少吃生冷、低溫的食物,二是指少吃性寒涼的食物。飲食要做到“熱無灼灼,寒無滄滄,寒溫中適”,即飲食既不要太灼熱,也不要太寒涼,應(yīng)寒溫適宜。
適當(dāng)鍛煉
勞作適宜
《黃帝內(nèi)經(jīng)》告訴我們要“不妄作勞”,適度運動。老年朋友要注意勞逸結(jié)合,在天氣狀況良好的情況下,不妨和家人一起到戶外活動一下,練習(xí)太極拳、八段錦,都是不錯的選擇。
大家要合理安排運動時間,飯后不宜立即運動,以免引起胃痛、反胃、惡心等情況。
(來源:老年健康報)