新的一年即將到來(lái)，每逢過(guò)年，大家是不是都有“每逢過(guò)年胖三斤”的煩惱呢？一到過(guò)年，家里就會(huì)擺上琳瑯滿目的零食、水果等。而年夜飯也是以豐盛為主，一個(gè)年過(guò)下來(lái)，臉都圓了一圈。很多人會(huì)覺(jué)得，過(guò)年就是這樣，就是要吃好，玩好，開(kāi)心為主。但其實(shí)，大油大葷的飲食對(duì)身體并不友好，為此，記者采訪到了九江市第一人民醫(yī)院總院消化科的主治醫(yī)師——章歡醫(yī)生，讓我們來(lái)聽(tīng)聽(tīng)醫(yī)生怎么說(shuō)。

大油大葷對(duì)身體有哪些危害？

大油大葷飲食對(duì)人體的危害在消化道方面表現(xiàn)突出，通俗的說(shuō)會(huì)讓消化系統(tǒng)處于疲勞狀態(tài)。從消化系統(tǒng)主要幾個(gè)器官而言，首先胃酸和胃蛋白酶分泌增加，會(huì)造成胃炎，尤其是晚餐如此飲食后，會(huì)造成食物排空減慢，胃食管反流增加。其次肝臟分泌的膽汁也會(huì)明顯增加，負(fù)荷過(guò)重，有慢性肝病的患者肝臟損害更顯著。油膩飲食、暴飲暴食，會(huì)造成高脂血癥，膽胰疾患表現(xiàn)為膽囊炎、膽囊結(jié)石、急性胰腺炎，會(huì)有明顯的腹痛，重癥的胰腺炎甚至?xí)�危及生命。有些平時(shí)消化功能本就比較差的老年人在進(jìn)食大量蛋白質(zhì)后會(huì)出現(xiàn)便秘、甚至腸梗阻。炎癥性腸病的患者飲食首先需要注意的就是避免大油大葷，因?yàn)闀?huì)導(dǎo)致腸道菌群失衡，使腸道發(fā)生感染，加重癥狀。此外，除了影響消化系統(tǒng)，大葷大油飲食也會(huì)同時(shí)對(duì)高血壓、糖尿病、高脂血癥等患者很不友好，會(huì)加重原有疾病。

怎么在過(guò)年這種“大油大葷”的情況下均衡一下自己的飲食？

首先要做到養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣，避免短期內(nèi)讓自己的消化系統(tǒng)過(guò)度負(fù)荷，可以酌自己的身體狀況，適度運(yùn)動(dòng)，活動(dòng)可以促進(jìn)消化及增強(qiáng)免疫。建議主動(dòng)增加新鮮蔬菜、水果的攝入，主動(dòng)飲水，避免含糖飲料、酒精的攝入。在“后疫情”時(shí)代，感染新冠病毒“陽(yáng)”康后，胃腸道疾病發(fā)生率增加，包括腹痛，食欲下降，胃食管反流，腹瀉和嘔吐。如果平時(shí)患有消化系統(tǒng)疾患未就醫(yī)明確診斷者，建議做好自我飲食及健康管理，如有不適癥狀，還是需要及時(shí)就醫(yī)。

如果平時(shí)都是正常葷素搭配，只有過(guò)年過(guò)節(jié)吃的這么大油大葷對(duì)身體是不是沒(méi)什么危害？

我們消化科醫(yī)師在臨床上經(jīng)常看到平時(shí)無(wú)癥狀，但已患有高脂血癥的人群，在假日期間因大量飲酒，暴飲暴食而誘發(fā)胰腺炎導(dǎo)致就醫(yī)住院的，所以，還是不提倡大油大葷飲食，即使是短期的。個(gè)體有差異，但養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣，適度運(yùn)動(dòng)，定期健康體檢，保證良好睡眠，忌煙酒等不良習(xí)慣，保持良好的心態(tài)，身體一定會(huì)維持健康狀態(tài)。

最后，祝大家吃好、睡好、休息好，健康過(guò)大年！

章歡，九江市第一人民醫(yī)院總院消化科，主治醫(yī)師，天津醫(yī)科大學(xué)消化系病博士在讀，2010年南昌大學(xué)醫(yī)學(xué)院碩士畢業(yè)，從事臨床工作15年，曾在首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院暨國(guó)家消化系統(tǒng)臨床醫(yī)學(xué)研究中心進(jìn)修1年，曾參加“炎癥性腸病診療質(zhì)控評(píng)估中心專科醫(yī)生培訓(xùn)計(jì)劃公益項(xiàng)目暨 IBD 專科聯(lián)盟專科醫(yī)生培訓(xùn)計(jì)劃” 。累計(jì)個(gè)人完成胃腸鏡檢查及鏡下治療達(dá)1萬(wàn)人次。