微涼的秋風拂過面頰

一個充滿詩意的節(jié)氣——

白露

翩然而至

這是全年晝夜溫差最大的一個節(jié)氣。

此時的天氣，

按照《禮記》中的說法是：

“涼風至，白露降，寒蟬鳴。”

天氣轉(zhuǎn)涼，露凝而白。

這些和“白露”有關(guān)的知識

詩意且有趣

一起來學習吧~

據(jù)《月令七十二候集解》對“白露”的詮釋——“水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也”。

氣象學表明：節(jié)氣至此，由于天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，白晝陽光尚熱，然太陽一歸山，氣溫便很快下降，夜間空氣中的水汽便遇冷凝結(jié)成細小的水滴，非常密集地附著在花草樹木的綠色莖葉或花瓣上，呈白色。

尤其是經(jīng)早晨的太陽光照射，看上去更加晶瑩剔透、潔白無瑕，煞是惹人喜愛，因而得“白露”美名。

古人描述的白露物候

均與鳥有關(guān)——

一候鴻雁來

二候玄鳥歸

三候群鳥養(yǎng)羞

白露時節(jié)

鴻雁開始列隊

準備集體遷徙南方

白露時節(jié)，江蘇太湖一帶

舉行祭祀治水英雄禹王

人們趕廟會、敲鑼打鼓、跳舞

又稱拜祭“水路菩薩”

借此祈求一年風調(diào)雨順

“春茶苦，夏茶澀，

要喝茶，秋白露。”

白露時節(jié)的茶樹

歷經(jīng)夏季的酷熱

此時正是它生長的最佳時期

江南此時盛行斗蟋蟀

稱之為“秋興”

人們提籠相望

成群結(jié)隊

場面頗為壯觀

蘇南和浙江有自釀白露酒的習俗

白露酒用糯米、高粱等五谷釀成

略帶甜味，用以待客

又稱“白露米酒”

這種酒溫中含熱

有利于寒氣的散發(fā)