很多人在日常吃飯時精心搭配食物,可很少有人會注意到吃東西的順序問題。有研究表明,在同樣的食物組合下,吃飯的順序不同,營養(yǎng)攝入的效果也不同。別小看這些微小的改變,它們可能會幫助您更好地控制飲食,保持身體健康。
先吃升糖指數(shù)低和占體積的食物,包括先喝清湯或吃蔬菜,然后吃肉和魚等葷菜,最后吃米飯。按照這樣的順序吃飯,既保證攝入足夠多的膳食纖維、蛋白質,延緩主食和脂肪的消化速度,也有助減少高血脂、高血糖的發(fā)生風險。您不妨試一試,找到適合自己的吃飯順序,為健康助力。
(來源:老年健康報)