九廣網(wǎng)訊（九江廣電全媒體記者 楊凱琳）老年人保健養(yǎng)生歷來都是一個值得討論的話題，關(guān)于保健養(yǎng)生網(wǎng)絡(luò)上更是眾說紛紜。老年人保健養(yǎng)生到底保什么？如何保？為此，記者來到了九江市第一人民醫(yī)院，采訪到了九江市醫(yī)學(xué)會老年醫(yī)學(xué)分會主任委員，市一醫(yī)院老年醫(yī)學(xué)科主任黃小紅。

人體需要的七大營養(yǎng)

1、蛋白質(zhì)（有助于構(gòu)成或修復(fù)人體組織，有助于組織的形成和生長。同時有助于肌肉的維持和增長，是骨骼正常生長和發(fā)育必需的元素）。

2、碳水化合物（為人體提供維持生命活動的能量，為機(jī)體的生長和發(fā)育提供能量）。

3、脂肪（可為人體提供生長發(fā)育所需的脂肪酸，可輔助脂溶性維生素的吸收）。

蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪都屬于宏量營養(yǎng)素，它們的共同特點(diǎn)都是能提供能量的物質(zhì)，且人體需要量較大。

4、維生素（包括水溶性維生素和脂溶性維生素，維生素是多種酶的活性成分，參與人體物質(zhì)與能量的代謝）。

5、礦物質(zhì)（在構(gòu)成骨架和保持神經(jīng)系統(tǒng)等組織正常功能的活動中發(fā)揮不可替代的作用。還有抗衰老，預(yù)防心腦血管疾病，提高免疫力等功能）。

6、膳食纖維（可以改善腸道功能，調(diào)節(jié)脂類、糖類代謝）。

7、水（水是人們生存的必需條件，水在人體中大約占體重的70%的比例。一、適量喝水，可以滋潤身體的各個器官，在營養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸，吸收，代謝排泄中起著很重要的作用。二、水還可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)的循環(huán)，維持人體的正常機(jī)能。三、適量的飲水還可以排出體內(nèi)的毒素，防止有害物質(zhì)在體內(nèi)的堆積，還可以幫助人體的代謝。四、還具有很重要的潤滑作用）。

導(dǎo)致各種營養(yǎng)素缺乏的原因大部分來源于不健康的生活方式，例如：

不健康、不科學(xué)的減肥方式（長期不吃主食容易缺乏B族維生素，使人體的神經(jīng)系統(tǒng)失調(diào)，導(dǎo)致失眠等癥狀）。

熬夜、喝酒、抽煙（熬夜會影響胃腸功能,影響維生素C的吸收，從而導(dǎo)致維生素C減少。人體代謝酒精的過程中，需要維生素B的輔助參與，飲酒的人維生素B消耗就大，缺乏維生素B致使體內(nèi)酒精不能及時代謝。香煙中的有害物質(zhì)比如焦油會損耗破壞維生素C，使肺部抗氧化保護(hù)作用減弱）。

長期看電腦、手機(jī)（視力的保護(hù)神維生素A就在每天看手機(jī)時被消耗，手機(jī)、電腦輻射產(chǎn)生的自由基還會消耗維生素C和E等抗氧化維生素）。

過度運(yùn)動（自由基生成增多、抗氧化能力下降）。

過度飲茶、喝咖啡等（茶葉的草酸會和鈣結(jié)合成草酸鈣，它不能被人體吸收，會影響人體對鈣的吸收。咖啡中的咖啡因、多酚和草酸會抑制機(jī)體對鈣質(zhì)的吸收）。

缺乏運(yùn)動（缺乏運(yùn)動會導(dǎo)致人體缺乏陽光照射，影響維生素D的合成和利用。從而會導(dǎo)致肌肉萎縮、骨關(guān)節(jié)病等）。

長期吃素（長期吃素食不吃肉類，容易導(dǎo)致人體缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，使得肌肉無力、免疫功能下降和細(xì)胞再生能力下降等問題）。

缺乏這些營養(yǎng)素容易引起的疾病

缺乏維生素B1：腳氣病等。

缺乏維生素B2：口腔病癥，如口腔炎、口唇炎、口角炎、口腔黏膜潰瘍、舌炎及地圖舌等。

缺乏維生素B12、葉酸：貧血、無腦兒、脊柱病、同型半胱氨酸增高（會引起心腦血管疾病，動脈硬化，血壓控制不好）等。

缺乏維生素D3：骨質(zhì)疏松，除此之外，維生素D3的缺乏與人體各種疾病都息息相關(guān)（免疫功能下降、腫瘤、失眠等都與缺乏維生素D3有關(guān)）。

缺乏維生素C：膠原蛋白流失、皮膚松弛、免疫功能低下。

缺乏鈣：骨質(zhì)疏松

缺乏鐵：小細(xì)胞貧血。

老年人由于生理機(jī)能衰退，出現(xiàn)代謝減慢、腺體分泌減少、咀嚼和消化吸收能力降低、肌肉活動能力減弱，機(jī)體的抵抗力下降等，從而易導(dǎo)致心血管疾病、內(nèi)分泌失調(diào)、骨關(guān)節(jié)疾病、便秘和肌肉萎縮等一些老年性疾病的發(fā)生。老年人生理功能的改變，決定了老年人飲食營養(yǎng)需求具有其特殊性，因此，老年人必須攝取足夠的營養(yǎng)素，才能維持機(jī)體的正常運(yùn)行。

黃小紅建議，老年人在日常膳食中要盡量攝入豐富的食物品種，吃好三餐，烹飪方式建議多蒸煮、少油炸，日常飲食中炒菜所需的油最好交替用。

老年人可以根據(jù)自身情況和愛好選擇輕中度運(yùn)動項目，如快走、慢跑、游泳、舞蹈、太極拳等。上午10～11點(diǎn)和下午3～5點(diǎn)為最佳運(yùn)動時間，每次運(yùn)動時間30～60分鐘為宜。 用藥需嚴(yán)格遵守醫(yī)囑，避免重復(fù)用藥、多重用藥。不濫用抗生素、鎮(zhèn)靜睡眠藥、麻醉藥、消炎止痛藥、抗心律失常藥、強(qiáng)心藥等。不輕易采用“秘方”“偏方”“驗(yàn)方”“新藥”“洋藥”等。用藥期間出現(xiàn)不良反應(yīng)可暫時停藥，及時就診。 

黃小紅，九江市第一人民醫(yī)院（生命活水醫(yī)療集團(tuán)）老年醫(yī)學(xué)科，科主任，主任醫(yī)師。長期從事老年內(nèi)科及神經(jīng)內(nèi)科臨床一線工作30余年。擅長各種老年病、神經(jīng)內(nèi)科疾病、認(rèn)知功能障礙、睡眠障礙、老年營養(yǎng)不良、老年綜合征及疑難雜癥等的診治。完成省市級課題12項，撰寫論文30余篇。帶領(lǐng)團(tuán)隊率先在九江市開展神經(jīng)康復(fù)治療、記憶門診、失眠門診、骨質(zhì)疏松門診等特色門診。先后獲得九江市衛(wèi)生局新技術(shù)應(yīng)用二等獎5項。九江市科技進(jìn)步三等獎1項，2012年獲“九江市中青年知名醫(yī)學(xué)專家”榮譽(yù)稱號。

社會兼職：

•江西省九江市醫(yī)學(xué)會老年醫(yī)學(xué)分會主任委員 

•江西省老年醫(yī)學(xué)聯(lián)盟副主席

•江西省保健學(xué)會老年醫(yī)學(xué)分會第一屆委員會副主任委員

•中國老年醫(yī)學(xué)會認(rèn)知障礙分會委員

•中國老年保健協(xié)會專家委員會專家

•中國老年醫(yī)學(xué)緩和醫(yī)療學(xué)會委員

•中國老年醫(yī)學(xué)會睡眠科學(xué)專業(yè)委員會老年睡眠與神經(jīng)變性疾病學(xué)組成員

•江西省醫(yī)學(xué)會神經(jīng)內(nèi)科專業(yè)委員會癡呆小組成員

•江西省睡眠醫(yī)學(xué)會理事

•中國女醫(yī)師協(xié)會醫(yī)體專委會常委

•江西省醫(yī)學(xué)會第七屆老年醫(yī)學(xué)分會常委