九廣網(wǎng)訊（記者 蔡欽）為了進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)校外配餐企業(yè)的監(jiān)管，保障學(xué)生飲食的安全營養(yǎng)健康。近日，在潯陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局的組織下，來自潯陽區(qū)湖濱小學(xué)、桃園小學(xué)的老師和家長代表走入轄區(qū)學(xué)校供餐企業(yè)，深入體驗(yàn)食品安全監(jiān)督管理，現(xiàn)場(chǎng)還邀請(qǐng)了潯陽區(qū)人民檢察院全程監(jiān)督。

4月11日上午，檢查組一行和家長代表們深入供餐企業(yè)，在各負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下現(xiàn)場(chǎng)參觀了食材供應(yīng)車間，后對(duì)配餐企業(yè)的洗消間、加工區(qū)域、烹飪間、面食間、調(diào)味品庫、檢驗(yàn)室等場(chǎng)所進(jìn)行了參觀，對(duì)配餐的整個(gè)生產(chǎn)過程、餐飲原料的采購、加工過程管理、品質(zhì)監(jiān)控、洗消過程管理等情況進(jìn)行詳細(xì)的了解。涉及到家長們關(guān)心的食品安全、企業(yè)資質(zhì)、廚房衛(wèi)生、操作流程等專業(yè)問題，配餐公司負(fù)責(zé)人都進(jìn)行了詳細(xì)解答，家長們也給出了高度認(rèn)可和肯定。

家長舒女士的孩子剛剛上一年級(jí)，今天來到學(xué)校供餐的場(chǎng)所看了之后表示非常放心。“其實(shí)來之前我沒有想到，可能就是一個(gè)普通的做飯的地方。但進(jìn)來以后，他們每一個(gè)流程、消毒都比較到位，每一個(gè)流程都非常地標(biāo)準(zhǔn)化。員工特別注重衛(wèi)生，整體感覺非常好。跟我們剛開始想象中的完全不一樣，走完流程后，就感覺真的放心了，孩子們吃起來，我們也不用擔(dān)心了。”

參觀結(jié)束后，家長代表們還親自品嘗今天中午將送往學(xué)校的餐食樣品。并與相關(guān)工作人員圍坐一起，就如何保障和提高學(xué)校食品安全和營養(yǎng)進(jìn)行了交流和討論。此次參觀活動(dòng)，為家長們?nèi)�面了解學(xué)生供餐情況提供了機(jī)會(huì)和平臺(tái)，市監(jiān)部門與檢察部門進(jìn)一步督促了供餐企業(yè)加強(qiáng)食品安全管理，形成全社會(huì)合力為學(xué)生的健康成長保駕護(hù)航。

潯陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品股工作人員羅琦說：“通過帶領(lǐng)家長走入供餐企業(yè)，讓他們深入了解學(xué)校供餐制作全流程，讓孩子吃得健康，家長更安心。”

潯陽區(qū)人民檢察院第三檢察部主任姜迎表示：“我們潯陽區(qū)檢察院聯(lián)合九江市潯陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局，立足潯陽檢察職能開展檢護(hù)民生檢察護(hù)企兩項(xiàng)專項(xiàng)活動(dòng)，未來我們將持續(xù)將監(jiān)督檢查管持續(xù)將這兩項(xiàng)工作貫徹落實(shí)。”